Lebensmittelrezepte

Tomaten Panzanella

Tomaten Panzanella


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Jetzt ist es an der Zeit, leckere Salate mit Tomaten aus unseren Regionen zuzubereiten!

Hier ist ein köstliches Panzanella-Rezept mit Tomaten, Ciabatta und Basilikum.

Zutaten für 4 Personen:

  • 600 g Tomaten in verschiedenen Formen und Farben
  • 200 g leicht abgestandenes Ciabatta
  • 3 EL. Rotweinessig
  • 6 c. Olivenöl + 2 EL. Suppe
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 5 Zweige von Basilikum (1 kleiner Blumenstrauß)
  • Salz, frisch gemahlener Pfeffer

Tomaten Panzanella Rezept

  • Schneiden Sie die Ciabatta grob in Würfel.
  1. Legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  2. Mit 2 EL Olivenöl beträufeln,
  3. Salz und Pfeffer, alles gut mischen.
  4. Im auf 210 ° C (th.7) vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten bräunen.
  • Die rote Zwiebel schälen und fein hacken.
  • Knoblauch schälen, entkernen und hacken.
  • Die Tomaten abspülen, trocknen und vierteln.
  • Kombinieren Sie Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, 6 EL Olivenöl und Essig in einer Schüssel.
  • Salz und Pfeffer hinzufügen.
  • 10 Minuten stehen lassen.
  • Dann die Croutons hinzufügen, erneut mischen und 15 Minuten stehen lassen.
  • Die Basilikumblätter grob hacken und über den Salat streuen.
  • Dienen.

Bildnachweis: © N. Arnoult / JC Amiel / AOP Tomaten und Gurken aus Frankreich


Video: WEEKDAY SAUCE. the FASTEST, SIMPLEST and EASIEST route to GOOD TOMATO SAUCE (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Hildbrand

    Es tut mir leid, dass er eine andere Lösung vorschlagen möchte, um einzugreifen.

  2. Seaver

    Diese Situation ist mir bekannt. Sie können diskutieren.

  3. Mus'ad

    Sie haben die Marke getroffen. Es scheint mir, es ist ein ausgezeichneter Gedanke. Ich stimme mit Ihnen ein.

  4. Edric

    Ach, diese Slawen!



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