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Feinschmeckerisch und einfach zuzubereiten, sollte dieser Brombeergratin mit schaumiger Milch einstimmig sein.
Zutaten für 4 Personen:
- 80 g gesüßte Kondensmilch
- 1 Vanilleschote
- 200 g Brombeeren
- 2 Eier
- 30 g Zucker
- 2 EL. Teelöffel Mehl
Lesen Sie auch: Wie man die Brombeer-Brombeere züchtet
Brombeergratin mit schaumiger Milch
Den Backofen auf 200 ° C vorheizen (th.6).
- Die Vanilleschote der Länge nach halbieren.
Verwenden Sie die Spitze eines Messers, um die Samen darin herauszuschöpfen.
- In einer Schüssel die ganzen Eier mit dem Zucker schlagen, bis die Mischung weiß wird. Mehl und Vanillesamen hinzufügen.
- Mischen Sie die Milch mit einem Mixerarm, bis sie schaumig wird.
Mischen Sie es mit der Eimischung.
- Die Brombeeren in einzelne Auflaufformen teilen. Gießen Sie das schaumige Gerät darüber und backen Sie es 5 bis 10 Minuten (abhängig von Ihrem Ofen), bis die Oberfläche des Desserts braun wird.
Heiß oder kalt genießen.
Chef's B.A.ba.
Die + Milchprodukte : Der Zucker in gesüßter Kondensmilch ersetzt den Zucker, den wir verwendet hätten, wenn wir uns für normale Milch entschieden hätten. Gesüßte Kondensmilch bringt Leichtigkeit.
KOCHWÖRTER
Gerät : Mischung mehrerer Elemente, die bei der Zubereitung eines Gerichts verwendet werden (z. B. Soufflé-Maschine).
Foto: C. Herlédan
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Du hast nicht recht. Ich bin versichert. Schreiben Sie mir in PM, wir werden kommunizieren.
Sei einfach so))
Es scheint sorgfältig zu lesen, aber ich verstehe nicht