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Gurken-, Babyzwiebel- und Pfefferminzeintopf

Gurken-, Babyzwiebel- und Pfefferminzeintopf


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Dieser Ragout aus Gurken und Babyzwiebeln mit Minze ist sowohl originell als auch voller Finesse und wertet Ihren Fisch und Ihr weißes Fleisch auf.

Zutaten für 4 Personen:

  • 1 Gurke (mittelgroß)
  • 16 Babyzwiebeln
  • 10 Pfefferminzblätter
  • 15 cl Sahne (30% Fett)
  • 1 Apfel (golden)
  • Salz Pfeffer

Pfefferminzgurke und Baby Zwiebeleintopf

- Die Gurke schälen, waschen und entkernen. Schneiden Sie es in Stäbchen von 3 cm Länge und 1 cm Breite.

- Schneiden Sie die Stiele und waschen Sie die kleinen Zwiebeln.

- Wasser im unteren Teil des Dampfgarers zum Kochen bringen, dort 8 Minzblätter platzieren. Verteilen Sie die Gurkenstangen und Babyzwiebeln auf dem hohen Rost des Dampfgarers. Würzen und ca. 10 Minuten kochen lassen.

- Während dieser Zeit die 2 verbleibenden Minzblätter waschen und hacken.

- Den Apfel schälen, waschen und entkernen. Schneiden Sie es in Viertel. In einen Topf mit Wasser geben und abgedeckt kochen, bis sich ein Kompott bildet.

Gießen Sie die Sahne. Mit Salz und Pfeffer würzen und die 2 gehackten Minzblätter hinzufügen. Zum Kochen bringen und die gedämpften Gurken und Babyzwiebeln hinzufügen. Mischen.

Dienen !

Foto: C. Herlédan


Video: Warum werden Gurken bitter? Ursachen für bittere Gurken im Garten. (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Gyurka

    Ein wenig enttäuscht von Ihren Edelsteinen, Sie sehen nur die Spitze des Eisbergs wie gewohnt, graben tiefer

  2. Lorenzo

    Entschuldigung für die Einmischung ... ich verstehe dieses Problem. Lass uns diskutieren.

  3. Morogh

    Congratulations, your thought is very good

  4. Moogunos

    Ich glaube, ich mache Fehler. Wir müssen diskutieren. Schreiben Sie mir in PM.

  5. Billie

    Very simply in words, but in deeds, a lot does not correspond, everything is not so rosy!



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