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Maisbrötchen

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Maisbrot ist ein köstliches, relativ einfach zu kochendes Rezept, das Ihre Freunde und Gäste in Erstaunen versetzen und begeistern wird.

Zutaten für 4 bis 6 Personen:

  • 1 mittlere Schachtel Aber ultra knuspriger D’aucy (220 g)
  • 20 cl ganze flüssige Sahne
  • 5 kleine weiße Zwiebeln
  • 2 EL. Esslöffel Olivenöl
  • 2 Eier
  • 20 cl Vollmilch und 50 cl Ribotmilch
  • 200 g Polenta
  • 150 g Maismehl
  • ½ TL. 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 20 g Butter
  • 2 Prisen Espelette-Pfeffer
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle.

Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 ° vor (Th. 7-8).

  • Den Mais abtropfen lassen.
  • In einem Topf die Sahne zum Kochen bringen.
  • Fügen Sie den Mais hinzu und kochen Sie ihn bei mittlerer Hitze 15 Minuten lang.
  • In eine Küchenmaschine geben und 1 bis 2 Minuten mischen, um eine glatte Textur zu erhalten. Reservieren.

In einer Pfanne,

  • Die gehackten Zwiebeln in heißem Öl anschwitzen.
  • Mit Salz, Pfeffer und Espelette würzen. Reservieren.

In einer Salatschüssel,

  • Schlagen Sie die Eier mit Vollmilch und Ribotmilch.
  • Die Sahne- / Maiszubereitung einarbeiten.
  • Polenta, Maismehl, eine Prise Salz und Hefe hinzufügen und gut mischen.
  • Fügen Sie die Zwiebeln hinzu.

Gießen Sie die Zubereitung in kleine rechteckige Butterformen und backen Sie sie 20 Minuten lang. Vor dem Entformen abkühlen lassen.

Bildnachweis: Studio Mixture


Video: Maisbrot - Polenta - Palenta Rezept - Any Blum - Serie #83 (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Vaiveahtoish

    Danke für die Erklärung, das finde ich auch einfacher, besser ...

  2. Winetorp

    Frohe Weihnachten gratuliere,

  3. Tocho

    Ich gratuliere übrigens, dieser bemerkenswerte Gedanke kommt vor

  4. Murisar

    Es ist interessant. Bitte sagen Sie mir - wo kann ich mehr darüber erfahren?

  5. Durant

    Es ist hier, wenn ich mich nicht irre.



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