Unterstützung

Geriebener Kartoffel-Sellerie-Gratin

Geriebener Kartoffel-Sellerie-Gratin


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Der Kartoffelgratin ist ein großartiger Klassiker der französischen Küche, aber es gibt eine köstliche Variation dieses Rezepts, den Kartoffel-Sellerie-Gratin.

Zutaten für 4 bis 6 Personen:

  • 1 kg Kartoffel überbacken
  • 1 Viertel von Sellerie Rave
  • 50 cl Milch
  • 25 cl saure Sahne
  • 250 g geriebener Käse (Emmental, Gruyère usw.)
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz Pfeffer

Kartoffel-Sellerie-Gratin-Rezept

  • Schälen Sie zunächst die Kartoffeln und den Sellerie
  • Waschen Sie sie gründlich
  • Kartoffeln in dünne Streifen schneiden
  • Den Sellerie reiben
  • Knoblauch schälen und zerdrücken

Butter den Boden einer Auflaufform,

  • Beginnen Sie mit einer Schicht Kartoffel, dann geriebenem Käse, Sellerie und Crème Fraîche
  • Wechseln Sie nacheinander die Schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind
  • Achten Sie darauf, dass Sie unterwegs mit Salz und Pfeffer würzen
  • Zum Schluss die Milch darüber gießen, um sie vollständig zu bedecken
  • Mit einer Schicht geriebenem Käse abschließen

In einem auf 180 ° vorgeheizten Ofen

  • 45 Minuten backen und kochen
  • Stellen Sie die letzten 5 Minuten in die Grillposition, um die Oberseite des Gratins zu bräunen.
  • Sofort servieren

Guten Appetit !


Video: Das perfekte KARTOFFELPÜREE Kartoffelbrei Rezept (Kann 2022).