Gartenarbeit

Bohne: einfach und schnell zu züchten

Bohne: einfach und schnell zu züchten


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Saubohnen sind Gemüse aus der Familie der Hülsenfrüchte, die sehr einfach und schnell zu züchten sind.

Zusammenfassend, was Sie wissen müssen:

Familienname, Nachname : Vicia faba
Familie : Hülsenfrüchte
Art : Jährlich

Höhe
: 40 bis 400 cm
Exposition : Sonnig
Boden : Leicht, nicht zu nass

Aussaat
: Frühling
Ernte : Ungefähr 3 Monate nach der Aussaat

  • Gesundheit: Vorteile und Tugenden der Bohne

Wir schätzen es für seinen nussigen Geschmack und seine Leichtigkeit beim Kochen, sowohl roh als auch gekocht.

Bohnensaat

Die Bohne wird sehr einfach gesät, Februar bis April überall in Frankreich und noch etwas früher zuOktober bis Dezember, für mediterranes und mildes Klima im Winter.

> Wann die Bohnen säen?

Die beste Zeit, um die Bohnen zu säen, ist im späten Winter und Frühling.

  • Bohnen in den Boden säen: Februar-April
  • Am Ende des Winters gesäte Bohnen ernten: Mai Juni

Regionen mit milden Wintern (Midi, Südwesten, Westen)

  • Bohnen säen: Oktober November
  • Im Herbst gesäte Bohnen ernten: März Mai

Erfolgreiche Aussaat von Bohnen:

  • Lösen Sie den Boden ca. 30 cm.
  • Machen Sie Furchen 10-15 cm tief.
  • Legen Sie ungefähr alle 10 cm einen Samen ein und drücken Sie ihn dann leicht mit dem Daumen hinein. (Eine Alternative besteht darin, 2 Samen pro Tasche im Abstand von ca. 20 cm zu säen.)
  • Mit nur wenigen Zentimetern bedecken, ohne den Boden abzusetzen.
  • Mit feinem Regen bestreuen.

Warnung : die Bohne fürchtet Hitze und Dürre Wer verlangsamt die Pod-BildungDeshalb vermeiden wir zu späte Ernten.

Nachdem die Bohnen aufgetaucht sind:

Halte ein lockerer Bodenohne unerwünschtes Unkraut regelmäßig hacken.

Gut Mulchen ermöglicht es, das Wachstum von Unkraut, aber auch die Anzahl der Bewässerungen zu begrenzen.

Wenn die Pflanzen etwa 15-20 cm groß sind, stolpern den Fuß auf 3-4 cm, um es fest auf dem Boden zu halten.

Ab dem Monat Mai, wenn sich die Bohnen bilden oder während der Blüte, kneifen Sie die Enden Triebe über dem 5. oder 6. Stock.

Setzen Sie die Bohnen ein:

Für die größeren Sorten und wenn Ihr Gemüsegarten starke Winde befürchten kann, zögern Sie nicht, Ihre Bohnenstängel zu stecken, um zu verhindern, dass sie sich beim ersten Windstoß verbiegen.

Gute und schlechte Assoziationen mit der Bohne:

Das Bohne schätzt die Firma von Artischocken, des'Dill oder sogar die Grüner Salat.

Das Bohnenangst die Anwesenheit derKnoblauch, des Zuckerrüben, Schalotten und Zwiebeln.

Bohnen ernten

Die Ernte der Bohnen erfolgt ca. 3 Monate nach der Aussaat.

Dieser Zeitraum kann abhängig von den klimatischen Bedingungen, der Bodenqualität und der Bewässerung der Bohnen variieren.

Wie? 'Oder' Was wissen, wann die Bohnen zu ernten sind damit sie weder zu reif noch zu jung sind?

Mehrere Zeichen erlauben es uns, keinen Fehler zu machen ...

  • Wir vermeiden es, die Schoten zu lange am Stiel altern zu lassen, da die Bohnen dazu neigen, ziemlich schnell zu härten
  • Die Schoten können zu 2/3 ihrer endgültigen Länge geerntet werden
  • Warten Sie für eine trockene Ernte, bis die Schoten am Stiel schwarz werden.

Konservierung von Bohnen

Der beste Weg, um die Bohnen lange grün zu halten, besteht darin, sie in den Gefrierschrank zu stellen.

Sie können sie auch in den Kühlschrank stellen, aber die Konservierung dauert nur wenige Tage.

Trocknen Sie die Bohnen, um sie zu halten:

Sie können Bohnen auch monatelang aufbewahren, wenn sie richtig getrocknet wurden.

  • Die Bohnen schälen
  • Trocknen Sie ganze Bohnen an einem trockenen und belüfteten Ort
  • Entfernen Sie bei der Verwendung die zweite Haut und legen Sie sie etwa zehn Stunden lang in Wasser

Bohnenkrankheiten

Obwohl leicht zu züchten und zu pflegen, ist es wichtig, auf Bohnen zu achten, deren Hauptfeind die ist Blattlaus schwarz.

Wir bemerken es, wenn es die Stängel und manchmal sogar die Schoten angreift und Invasionen kleiner schwarzer Tiere bildet, die die Bohnenernte untergraben.

  • Behandeln sobald Blattläuse auftauchen.
  • Entfernen Sie optional Teile der befallenen Stämme, wenn die Invasion groß und lokalisiert ist.

Wir werden auch das mögliche Auftreten von Pilzen wie z Mehltau oder der Rost der Bohne.

Bohnenarten und -sorten

Hier finden Sie eine Auswahl verschiedener Bohnensorten, die für ihre Kultur, ihre Produktivität oder ihr Geschmacksinteresse interessant sind.

  • "Aguadulce": hastig.
  • "Dreimal weiß": nördlich von Valence kultiviert, ist es besonders winterhart.
  • „Red Épicure“: Mit purpurroten Körnern sind diese Bohnen von großem ästhetischen Interesse.
  • "Primabel": sehr produktiv, dies ist einer der besten Bohnenerträge.
  • „Aus Sevilla“: grobkörniges Weiß, relativ früh.
  • "Hystal": Ideal für frühe Ernten.

Tugenden und Vorteile der Bohne

Die Bohne ist kalorienarm und ballaststoffreich, was es zu einer Zutat macht, die die Verdauung fördert.

Die Bohne ist reich an Kohlenhydraten und Mineralien wie Magnesium, Kalium oder sogar Kalzium und Vitaminen und wirkt positiv gegen Müdigkeit und auf das Verdauungssystem.

Es wird auch häufig für Menschen mit Diabetes wegen der darin enthaltenen Stärken empfohlen, die den Blutzucker nicht beeinflussen.

  • Gesundheit: Vorteile und Tugenden der Bohne

Kluger Tipp zur Bohne

Wachsen Sie die Bohne nicht 2 Jahre hintereinander am selben Ort und warten Sie sogar bis zum 4. Jahr, bevor Sie am selben Ort von vorne beginnen.


Video: Grüne Bohnen: So kocht man sie richtig. Der Bio Koch (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Gosho

    Bemerkenswerterweise die sehr lustige Antwort

  2. Haji

    Ich empfehle Ihnen, eine Website mit einer großen Anzahl von Artikeln zu einem Thema zu besuchen, das Sie interessant sind.

  3. Malalar

    Zwischen uns haben sie einen anderen Weg.

  4. Janus

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