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Kartoffelpüree, braune Butter

Kartoffelpüree, braune Butter


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Hier ist das köstliche Rezept für Kartoffelpüree im Ofen und seine braune Butter, ideal zu Fleisch und Grill, Lachs oder einfach zu einem Salat.

Zutaten für 4 Personen:

  • 500 g Kartoffeln (Bintje oder Ratte)
  • 60 g halb gesalzene Butter
  • Grobes Salz
  • Salz
  • Frisch gemahlener Pfeffer

Lesen Sie auch: gesundheitliche Vorteile und Vorteile von Kartoffeln

Kartoffelpüree, braune Butter

Den Backofen auf 180 ° C vorheizen (th.6).

- Bürsten und waschen Sie die Haut der Kartoffeln.

- Legen Sie ein Bett aus grobem Salz in eine Auflaufform und legen Sie die Kartoffeln hinein. Backen Sie, bis die Klinge eines Messers leicht in das Fleisch eindringt. Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und schälen. In eine Salatschüssel geben und mit einer Gabel grob zerdrücken. Jahreszeit.

- In einem Topf die Butter zum Haselnusszustand schmelzen. Sofort und allmählich unter leichtem Rühren zu den Kartoffelpürees geben.

Überprüfen Sie die Gewürze.


Foto: Philippe Voncken


Video: Senfeier mit Kartoffelbrei - Küchenklassiker (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Calibumus

    Ich denke, dass Sie einen Fehler begehen. Ich schlage vor, darüber zu diskutieren. Schreib mir per PN, wir reden.

  2. Shaktilabar

    Fu -Qualität

  3. Berton

    Darin ist etwas. Danke für eine Erklärung. Alles Geniale ist einfach.

  4. Davie

    Meiner Meinung nach liegst du falsch. Ich bin sicher. Ich schlage vor, darüber zu diskutieren. Senden Sie mir eine E -Mail an PM.

  5. Art

    Sie scherzen?



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