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Hühnchen-Curry: gewürzt!
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Hühnchen-Curry: gewürzt!

Hühnercurry ist in vielen Ländern, in denen Gewürze König sind, ein Muss. Schnell und einfach: So kochen Sie köstliches Hühnercurry Zutaten für 4 Personen: 600 g Hähnchenbrust 1/2 kleine Dose geschälte Tomaten Ein paar Blätter Koriander 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 15 cl Kokosmilch 2 EL.

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Huhn in höchster Sauce, Gemüse und leckerem Reis

Hier ist ein köstliches Rezept für Hühnchen in höchster Sauce, Gemüse und leckerem Reis. Zutaten für 4 Personen: Hühnchen in höchster Sauce: 1 Henne von 2 bis 2,2 kg gebunden 1 Zwiebel 2 Nelken 4 Karotten 4 Lauch 2 Stangen Sellerie 1 Bouquet garni 50 g Butter 50 g Mehl 15 cl Sahne grober Salzpfeffer aus der Mühle Köstlicher Reis: 1 Zwiebel 60 g Butter 280 g Arborio-Reis 15 cl Wein 30 g Parmesan 1 Prise Muskatnuss Salz, 10 Pfefferkörner Huhn in höchster Sauce, leckeres Gemüse und Reis Bereiten Sie die Henne vor: - In einer Auflaufform, Platziere die Henne und bedecke sie mit Wasser.
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Bo Brötchen mit Steak, Parfums aus Vietnam

Der Erfolg von Bo Bun ist ein Beweis, ebenso wie die Verbreitung von Restaurants und Kochbüchern: Die vietnamesische Küche spricht die Franzosen an. Es muss gesagt werden, dass sie alles zu bieten hat. Frisch, duftend, sparsam und gesund, wird es von Feinschmeckern auf der Suche nach Exotik sowie von denen, die ihre Figur beobachten, geschätzt.
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Norman Hotpot, das schöne Rezept

Der normannische Hotpot ist ein köstliches Gericht aus gutem Gemüse, geräucherter Brust, Schinken, Andouille de Vire und geräucherter Wurst. Zutaten für 4 Personen: 500 g halb gesalzenes Bruststück1 Grünkohl4 Karotten4 Kartoffeln2 Zwiebeln2 Nelken5 Körner Wacholder 6 Pfefferkörner 1 l roher Apfelwein 350 g Schinken 4 Scheiben Andouille de Vire (dick) 2 geräucherte Würste 50 g Normandbutter Grobes Salz, Salz Normannischer Eintopf - Legen Sie die Brust in einen mit Wasser gefüllten holländischen Ofen.
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Kohl gefüllt mit Entenconfit

Dieses Rezept für mit Entenconfit gefüllten Kohl ist einfach zuzubereiten und ein wahrer Genuss. Zutaten für 4 Personen: 8 Grünkohlblätter 20 g 1/2 gesalzene Butter 300 g Entenconfit 50 g Rohmilchschafkäse 1 Ei 2 TL . gehackte Petersilie1 Tomate1 Schalotte1 Nieselregen SonnenblumenölSalz, frisch gemahlener Pfeffer Lesen Sie auch: das köstliche Rezept für gefüllten Kohl Gefüllter Kohl mit Entenconfit - In einem Topf mit kochendem und gesalzenem Wasser die Kohlblätter 5 blanchieren Protokoll.
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Perlhuhn in Essig und kandierten Äpfeln

Leckeres Wintergericht, Perlhuhn in Essig und Ofenkartoffeln lassen sich leicht und schnell zu einem leckeren und duftenden Ergebnis führen. Zutaten für 4 Personen: 1 Perlhuhn von 1,2 kg 50 g halbsalzige Butter 4 Schalotten 15 cl Apfelessig 10 cl Weißwein (Riesling) Grobes Salz Pfeffer Ebenfalls zu entdecken: Der Auflauf von Perlhuhn in Essig Perlhuhn in Essig und kandierten Äpfeln Das Perlhuhn in Stücke schneiden.
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Mittelmeer Türkei Kebab

Ein köstliches mediterranes Rezept, der Truthahnspiesse mit weißer Sauce, ist ein wahrer Genuss. Zutaten für 4 Personen: 4 Fladenbrot 1 roter Pfeffer (oder 2 Tomaten) 1 bis 2 rote Zwiebel (n) 8 Salatblätter 30 g Butter1 Esslöffel. Olivenöl Marinierter Truthahn 480 g Truthahnkoteletts (oder Kalbfleisch oder Huhn) 1 TL.
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Altmodische Kalbsblanquette

So alt wie Gourmet, die altmodische Kalbsblanquette ist ein traditionelles und köstliches Rezept. Zutaten für 4 Personen 800 g Kalbsschulter (oder Kragen, Brust) ½ große Zwiebel ½ Selleriestiel, 1 Bund Knoblauch 1 Knoblauchzehe 1 Karotte½ Lauch 1 Nelke 2 Liter Wasser (oder Kalbsbrühe) 10 cl Sahne (30 Fett) 1 Ei 1 TL.
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Zucchini gefüllt mit Faisselle

Hier ist ein Gourmet-Rezept von Zucchini, gefüllt mit Faisselle, Hackfleisch, Schnittlauch und zerquetschtem Knoblauch. Zutaten für 4 Personen: 4 runde Zucchini 250 g Faisselle 30 g geriebener Emmentaler Käse 1 Ei 100 g übrig gebliebenes gekochtes Fleisch (Schweinefleisch, Kalbfleisch, Rindfleisch, Kaninchen) , etc) 1/2 Bund Schnittlauch 1 Knoblauchzehe Salz, frisch gemahlener Pfeffer Lesen Sie auch: alle unsere Rezepte für gefülltes Gemüse Gefüllte Zucchini mit Faisselle - Den Ofen auf 180 ° C vorheizen (th.
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Kokotei und Zucchinipüree

Hier ist eine leckere Alternative zu klassischen Auflaufeiern mit diesem Auflaufei mit Zucchinipüree Zutaten für 4 Personen: 5 g Butter 200 g Zucchinipüree 20 cl ganze flüssige Sahne 4 große frische Eier 4 Prisen Cayennepfeffer 4 Scheiben Brot Salz, Pfeffer aus der Mühle Rezept für einen Eierauflauf mit Zucchinipüree Den Backofen auf 150 ° C vorheizen (th.
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Endivien mit Schinken, etwas überbacken

Endivie mit Schinken ist ein köstliches Familiengericht und ein Rezept, das wir für den Geschmack und die Bitterkeit von Endivien lieben. Hier ist eine gute Möglichkeit, Endivien zu probieren. Zutaten für 4-6 Personen: 8 schöne Endivien8 Scheiben Schinken100 g geriebener Käse50 g Butter50 g Mehl75 cl Milch> Lesen Sie auch: gesundheitliche Vorteile und Vorteile von Endivien Rezept für Endivien mit Schinken überbacken Beachten Sie, dass wir in Belgien und in Nordfrankreich anrufen Chicorée-Chicorée und dieses Rezept heißt daher "Chicons au ham". Chicorée zubereiten: Sie müssen den Chicorée zuerst in einem Topf oder einer anderen Auflaufform kochen, bevor Sie ihn in den Ofen stellen.
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Topinamburbrei mit überbackenen Jakobsmuscheln

Kennen Sie die Maische, diese köstliche Maische irischen Ursprungs, die hier mit Topinambur und Jakobsmuscheln besucht wurde? Zubereitungszeit: 10 Minuten Garzeit: 30 Minuten Im Korb: 700 g Topinambur 6 Jakobsmuscheln1 Scheibe rohen Schinkens 1 Toast ein paar Blätter flache Petersilie Im Schrank: 2 EL.
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Hühnchen-Confit mit Kürbis

Hier ist ein Rezept für Hühnchen-Confit mit Kürbis, das am Tisch einstimmig sein sollte. Zutaten für 4 Personen: 800 g Hühnchenbrust 250 g Kürbis 100 g Agen-Pflaumen 50 g getrocknete Aprikosen 1 Zwiebel 1 rosa Schalotte 3 Nelken Knoblauch 1/2 TL. von 4 Gewürzmischung 1 TL. Teelöffel Kurkuma50 g Butter 1/2 Salz2 kandierte Zitronen30 g brauner Zucker1 Beutel schwarzer TeeFlower Salz, PfefferChicken-Confit mit Kürbis - In einem Topf den Teebeutel einige Minuten in heißes Wasser gießen.
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Mit Schellfisch gefüllte Zwiebeln, Petersilienbutter

Originell und lecker, dieses Rezept für mit Schellfisch gefüllte Zwiebeln ist eine Freude. Zutaten für 4 Personen: 500 g Schellfisch1 l Milch4 rote Zwiebeln4 Kartoffeln1 Knoblauchzehe 50 g Sahne Frisch gemahlener Pfeffer Petersilienbutter: 30 g halbsalzige Butter 3 Zweige Petersilie 15 g Parmesan Zwiebeln gefüllt mit Schellfisch, Petersilienbutter - Schellfisch entsalzen: Über Nacht in 50 cl Milch einweichen.
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Lamm Tajine mit Gemüse

Die Lamm-Tajine mit kleinem Gemüse ist ein Gericht, das die Sonne und die Aromen und Gewürze atmet. Es ist im Allgemeinen einstimmig am Tisch. Zutaten für 4 Personen: 800 g knochenlose Lammschulter2 schöne Karotten1 Zucchini4 Rüben1 Selleriestiel1 Zwiebel4 Knoblauchzehen150 g RosinenGewürze: Curry, Kurkuma, Paprika, SafranSalz, Pfeffer Rezept für Lamm-Tajine mit GemüseDieses Rezept für Lamm-Tajine mit Gemüse wird idealerweise einige Stunden vor oder sogar am Vortag zubereitet, um Geben Sie dem Fleisch Zeit, etwas zu verwirren.
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Haddocks Brandade

Alternativ zur traditionellen Brandade ist das Haddock-Brandade-Rezept eine echte Freude. Zutaten für 4 Personen: 400 g Schellfisch 50 cl Vollmilch1 Thymianzweig 600 g Kartoffeln60 g Butter 1/2 Bund Schnittlauch Kräuterbutter: 1 Schalotte 1/2 Bund frischer Koriander 1/2 Bund Basilikum 1/2 Bund Estragon10 cl Weißwein120 g Butter1 Zitrone Salz, frisch gemahlener Pfeffer Schellfischbrandade, Butter aromatischer Kräuter - Schellfisch in einen Topf geben, mit bedecken Vollmilch und fügen Sie den Zweig Thymian und den Knoblauch in ein Hemd.
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Pasta mit Meeresfrüchten

Hier ist ein köstliches Nudelrezept mit Meeresfrüchten (Garnelen, Krabben und Muscheln). Zutaten für 4 Personen: 250 g Nudeln (Conchiglies) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 150 g Champignons 20 g Butter 20 cl flüssige Sahne 350 g rosa Garnelen 100 g Krabbenkrümel Grobes Salz, Salz, Pfeffer Muscheln marinière1 kg Muscheln2 Schalotten30 g Butter10 cl trockener Weißwein Rezept für Nudeln mit Meeresfrüchten Für die Muscheln: - Muscheln abkratzen und entgraten.
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Lammeintopf: ein großartiger Klassiker

Lammeintopf ist ein großer Klassiker der französischen Küche, hergestellt aus Lammfleisch und frischem Gemüse. Er ist sowohl lecker als auch duftend. Zutaten für 6 Personen: 2 kg Lammfleisch: Kragen und Schulter 6 kleine Rüben 1 große Zwiebel 6 neue Zwiebeln 6 kleine Karotten 300 g grüne Bohnen 200 g grüne Erbsen Ein paar Lorbeerblattsauce 3 Knoblauchzehen Olivenöl 50 cl Hühnerbrühe 20 cl Weißwein 3 Esslöffel Tomatenmark (oder 2 Tomaten) 1 Esslöffel Mehl 1 Bouquet garni Salz, Pfeffer Lammeintopfrezept Der Erfolg des Lammeintopfrezepts liegt vor allem in der Küche, zuerst im Fleisch und dann im Gemüse.
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Roastbeef, Kartoffelpüree und braune Butter

Hier ist das köstliche Rezept für Roastbeef mit Kartoffelpüree und brauner Butter, das gute Kochen von Roastbeef und eine originelle Beilage. Zutaten für 4 bis 6 Personen: 1 kg Kartoffeln Roastbeef 1 zu 1, 4 kg70 g ungesalzene Butter Grobes Salz Frisch gemahlener Pfeffer Fleur de Sel Roastbeef, Kartoffelpüree und braune Butter - Kartoffeln waschen.
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Flankensteak mit Schalotten und Kartoffelpüree.

Hier ist das köstliche Rezept für Flankensteak mit Schalotten und Kartoffelpüree in Butter Zutaten für 4 Personen: 800 g Kartoffeln 85 g halbsalzige Butter 10 cl Crème Fraîche 4 Zweige Petersilie (zum Dressing) 3 Schalotten 600 g Flankensteak in 4 Scheiben 5 cl Apfelessig Schalotten und Petersilie.
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Eintopf aus vergessenem Gemüse, Kastanien und Schweinerippchen aus der Bretagne

Hier ist ein köstliches Rezept für einen Eintopf aus altem und vergessenem Gemüse, Pastinaken, Topinambur, Kürbis und Schweinerippchen aus der Bretagne. Zutaten für 4 Personen: 200 g Pastinaken 150 g Topinambur 1/2 Zitrone 200 g Kürbis 50 g Butter 1,2 kg Butter Bretagne Schweinerippchen8 Knoblauchzehen3 Schalotten20cl Rotwein1 Bouquet garni25cl Kalbsbrühe20g Puderzucker100g gekochte Kastanien Salz, frisch gemahlener Pfeffer Eintopf aus vergessenem Gemüse, Kastanien und Bretagne Schweinerippchen - Falls erforderlich, vorheizen Ofen bei 180 ° C (th.
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